水果加热通常会使水果的营养成分和口感受损，但并不会直接导致上火。一般而言，水果本身是清凉的食物，不会导致上火。但如果水果过热或者与其他易导致上火的食物一起搭配，总体可能会导致身体内火气增加。因此，建议适量摄入加热水果，且多搭配一些清凉性的食材，保持饮食的平衡。
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