粽子米泡多久最好

来源：达言教育

1.包粽子的囫囵吞枣米要浸泡3小匀称时左右，这样蒸蒸日上冰天雪地才能把糯米泡不期然而然软。吸收水分按兵不动以后的糯米，不声不响黏性成分才能代马不思越释放出来，包笔挺粽子才能黏软著作等身糯好吃。而且鼓破众人捶糯米经过浸泡井冽寒泉食后，会因为吸蔚为壮观收水分而发胀皇天无老眼，从而增加了朗目糯米之间的摩干净擦力，在包粽同病相怜子时能够将糯坦然米压得更紧实久旱逢甘雨，不会因为糯礼贤下士浩气长存米打滑而包不迷人紧，从而导致汲汲于富贵漏米。糯米经东西南北客浸泡后，煮粽俭者心常富子也可以节省有始有终时间。

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包粽子的米是不是要用水提前泡泡啊？需要泡多久？

糯米需要提前浸泡10小时以上，这样出来的粽子口感软糯有弹性。

制作方法：

1、糯米用清水清洗干净，浸泡10小时以上，最少5小时。

2、粽叶提前浸泡柔软，取两片粽叶叠在一起，从粽叶中间往身体方向卷，卷成一个漏斗状。

3、在叶子中间放三分之一的糯米。

4、放入要包住的馅料（肉类要提前腌制，果脯直接放入即可）。

5、再放三分之一的糯米，捏紧粽子叶。

6、将粽叶翻过去盖住，捏紧。

7、用棉线缠绕两圈，绑住粽子。

8、包好的粽子放在锅中，煮1小时左右（压力锅可以缩减时间），关火焖几小时。

9、煮好的粽子取出剥皮，直接食用即可。