能一起泡水。
苦瓜营养丰富，含有大量的维生素C、维生素B1、纤维素、钙、铁、磷等营养成分，有较高的食用价值，还具有清热解毒、消暑除烦的功效，而藏红花是一味名贵的药材，性平、味甘，具有活血化瘀、凉血解毒作用，两者虽没有配伍禁忌，但不建议一起泡水，藏红花单独泡水效果更佳。
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