律师解答：
工伤鉴定与赔偿标准是指在劳动者在工作期间如遭受事故伤害或因长时间接触有害物质而患上职业病时，进行权威鉴定和合理赔偿的制度。该制度主要由以下两部分组成：第一部分是工伤鉴定。我国工伤和职业病鉴定主要由、劳动、卫生等部门的专业评估进行，包括鉴定流程、鉴定标准和鉴定结论等环节。其中，鉴定标准和鉴定结论体现了科学性、权威性和公正性等原则，是保障劳动者权益的重要环节。第二部分是工伤赔偿标准。我国有《工伤保险条例》和《职业病防治法》等国家法律法规规定了工伤赔偿的各项内容和标准，并实行层级化结构。赔偿标准主要由基本医疗保险、工伤保险、失业保险、社会救助等多种形式的补偿方式构成，越严重的伤害赔偿额度越高，越轻微的则相应降低。需要注意的是，工伤鉴定和赔偿标准是建立在工伤保险制度基础之上的，只有符合工伤保险制度要求的员工才能享受到相应的鉴定和赔偿。
【法律依据】：
《中华人民共和国工伤保险条例》第二十四条 职工在工作期间，因工作原因受到事故伤害或者患职业病的，应当依照本条例的规定享受工伤保险待遇。
